bij Robèrt & Kafé Van Leer

Bij Robèrt & Keuken Van Leer | Oisterwijk

Bij Robèrt in de bakkerij
Terwijl de geuren van versgebakken brood je neusvleugels doet vliegen wordt je met een dosis Brabantse gastvrijheid ontvangen in deze bijzondere bakkerij. Hier kan je ook alles te weten komen over het (banket)bakkersvak onder leiding van Meester Patissier én Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven. Misschien ken je hem van 'Heel Holland Bakt'!

Beleef en ervaar ambachtelijk vakmanschap
Neem een kijkje in de keuken van de bakkers, patissiers en chocolateriers ter…

Bij Robèrt in de bakkerij
Terwijl de geuren van versgebakken brood je neusvleugels doet vliegen wordt je met een dosis Brabantse gastvrijheid ontvangen in deze bijzondere bakkerij. Hier kan je ook alles te weten komen over het (banket)bakkersvak onder leiding van Meester Patissier én Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven. Misschien ken je hem van 'Heel Holland Bakt'!

Beleef en ervaar ambachtelijk vakmanschap
Neem een kijkje in de keuken van de bakkers, patissiers en chocolateriers terwijl je in de winkel staat. Dit wordt mogelijk gemaakt door een wand langs de brood- en banketbakkerij bestaat uit 45 meter glas. Vanuit de bakkerij kan je doorsteken naar de winkel waar heerlijke ambachtelijke producten op de planken liggen. In de gang tussen de bakkerij en de winkel hangen informatieve posters die de verwijzen, grondstoffen, machines en de filosofie van het ambachtelijk brood- en banketvakmanschap vertellen. Bij Robèrt wordt er daar waar mogelijk gewerkt met duurzame én biologische producten. Ook worden de ingrediënten zorgvuldig uitgekozen. 

Cursussen Bij Robért
Ga zelf aan de slag. Er is keuze uit verschillende patisserie- en broodcursussen die voor jou als (thuis)bakker erg leerzaam zullen zijn. Bij de Broodcursussen kan gekozen worden uit Brood I, Brood II, Brood III en Meesterlijk Brood. Allemaal zijn het tweedaagse cursussen die je laten kennis maken met de fijne kneepjes van het vak. Voor cursussen Patisserie zijn er drie opvolgende cursussen te volgen. Patisserie I, Patisserie II en Patisserie III. Leer tijdens deze cursussen alles over wereld van bakkunsten. De cursussen worden aangeboden door Robèrt en zijn team!

Keuken van Leer
Dit is het restaurant van Robèrt van Beckhoven en zijn team. Een plek vaar zintuigen worden geprikkeld en waar écht genoten kan worden van zowel Brabantse gastvrijheid als heerlijke ambachtelijke producten en gerechten uit eigen bakkerij en keuken. Geniet hier van een heerlijk ontbijt of van een smaakvol diner. 

Locatie

Openingstijden

  • elke maandaggesloten
  • elke dinsdag08.00 - 18.00 uur
  • elke woensdag08.00 - 18.00 uur
  • elke donderdag08.00 - 18.00 uur
  • elke vrijdag08.00 - 18.00 uur
  • elke zaterdag08.00 - 17.00 uur
  • elke zondag08.00 - 13.00 uur

Neem alvast een kijkje