De Waag

Stadsbierhuys De Waag

Stadsbierhuys de Waag is de oudste horecagelegenheid van Nederland. De plaats om even uit te rusten en te genieten van het beroemde huisgemaakte gebak, de uitgebreide menukaart of één van die 60 heerlijke bieren. Kortom het is voor iedereen goed toeven bij De Waag, zowel binnen of op ons fantastische terras dat aan het kruispunt van fietsroutes ligt. Er is dus altijd wat te beleven.

Voor groepen tot 200 personen zijn ook er tal van prachtige ruimtes die exclusief af te huren zijn. Kent u de Doesburgse mosterdsoep al? Stadsbierhuys de Waag is meermalig overall winnaar van de Mosterdsoepwedstrijd. Het proberen waard!

Doesburg en De Waag, toen en nu

Doesburg is een ”drielandenpunt",…

Stadsbierhuys de Waag is de oudste horecagelegenheid van Nederland. De plaats om even uit te rusten en te genieten van het beroemde huisgemaakte gebak, de uitgebreide menukaart of één van die 60 heerlijke bieren. Kortom het is voor iedereen goed toeven bij De Waag, zowel binnen of op ons fantastische terras dat aan het kruispunt van fietsroutes ligt. Er is dus altijd wat te beleven.

Voor groepen tot 200 personen zijn ook er tal van prachtige ruimtes die exclusief af te huren zijn. Kent u de Doesburgse mosterdsoep al? Stadsbierhuys de Waag is meermalig overall winnaar van de Mosterdsoepwedstrijd. Het proberen waard!

Doesburg en De Waag, toen en nu

Doesburg is een ”drielandenpunt", gelegen op de grenzen van de Achterhoek, Veluwe en Liemers. De stad is gelegen aan de rivieren IJssel en Oude IJssel en manifesteert zich als zodanig eveneens als stad aan het water. Doesburg geniet grote bekendheid door haar gerestaureerde binnenstad. Haar middeleeuwse stratenpatroon is nog volledig in tact. Al in 1237 verwierf Doesburg stadsrechten, 60 jaar eerder dan Amsterdam.

Doesburg heeft sinds verscheidene eeuwen koophandel gehad. Dit als gevolg van het feit dat zij zich in 1447 aansloot bij de Hanze. Dit verbond diende ter bescherming van de steden tegen de vele roverijen die er plaats vonden.

Handelaren moesten over de inkomende goederen belasting betalen aan de stad Doesburg. In die tijd gebeurde dit op basis van het gewicht. Vandaar dat er behoefte ontstond aan een plaats waar de goederen gewogen konden worden. In 1478 is De Waag van Doesburg dan ook in gebruik genomen.

Waar veel mensen bij elkaar zijn wordt het al snel gezellig. Zeker in die tijd - we spreken over de 15e eeuw - hoorde daar een biertje bij. Water bevatte immers zoveel ziektekiemen dat bier de volksdrank was. Het was toen ook heel gebruikelijk dat arbeiders een gedeelte van hun loon uitbetaald kregen in bier. Zo is De Waag ontstaan als combinatie van weeggebouw en stadsbierhuys.

Locatie